Sono proprio i primissimi che vedo al mercato, saranno nati sotto qualche piccola serra.
Ma mi piacciono e, senza pensare che non sono proprio di stagione, li ho comperati e preparati.
Sono pochissimi perché costavano "l'ira di Dio".
Ho lavato i peperoncini di fiume (anche detti friggitelli -ma non da me!-) , li ho privati del picciolo
e li ho fritti in una padellina con olio e.v.o.,
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| sono appoggiati in un piattino ma, poiché è bianco, non si vede |
li ho appoggiati in un piattino, e nella padella, dopo aver sostituito l'olio, ho messo uno spicchietto di aglio affettato e una ventina di pomodorini ciliegino tagliati a pezzetti
una manciata di basilico, due minuti per insaporire ed ecco fatto..
Ingredienti per un misero contorno per due:
20/25 peperoncini
pomodorini ciliegino una ventina
aglio uno spicchio
basilico una manciatina
olio e.v.o. q.b
sale q.b.
buoni, anche io li faccio cosi, brava! ciao cara, piacere io mi chiamo Vanna,e sono felice di essere passata da te! trovo il tuo blog molto interessante e quindi mi sono unita, se ti va di venire da me mi fa molto piacere, a presto! http://ledeliziedivanna.blogspot.it/
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